バタークリームのお花でデコレーションした可愛いケーキを作ってみませんか?初心者さん大歓迎。身体に優しいマクロビスーツレッスンも開催中。名古屋市緑区-小さなケーキ教室ティースール。
豆乳ベースのオレンジムースとチョコレートムースの組合せは初夏にぴったり。今回はキルシュを控えめに使用しましたが、スポンジ用のシロップに多めに使えばもっと大人な味に仕上がりますね。テキーラかラムか、それともブランデー⁇ 悩みます♡…
動物性フリーのマンゴームースケーキを試作中です。 フルーツの中にはアレルギーの原因になるものが多く、ウルシ科の植物のアレルギーがある方はマンゴーもウルシ科のため、食べるとかゆみが出るそうです。 激しく症状が出る方もいるかもしれませんし、提供するときはひとこと添えた方が良いですね。 今日…
バタフライケーキはイギリスのお菓子。 フェアリーケーキという小さめのカップケーキの上部を円すい状にくり抜いて、蝶の羽のように飾ったケーキです。 フェアリー ( fairy)は小さい、かわいい、という意味です。 こんな感じに可愛いケーキを動物性フリーでヘルシーに可愛く仕上げる予定だっ…
今日は紅茶と動物性フリースイーツではなくて、 紅茶で動物性フリースイーツです。 私の夕食時間は基本は18時前。早い時は17時前になることも😅 ダイエットには早い夕食が良いらしいです。 慣れていますが、寝る時間が遅い日はちょっと辛い時もあります。 夕食後は何も食べないようにしていますが、…
本日teasoeursの活動日です。 朝から妹とキャロットケーキの試作をしていました。アイシングクッキーで人参を作ってみました。 今日の紅茶はニルギリタイガーヒル茶園。蒸らし時間を長めにするとコクがありミルクティーでも美味しくいただけます。 …
残った冷蔵庫のバナナの皮がこげ茶になって来ました。バナナだけで食べるのはあまり好きではないので、残りの一本を忘れてしまうことが多くて。 チョコがあるからチョコとバナナのケーキ第2弾。 今日は卵とバターと生クリームもたっぷり使った動物性食品リッチケーキにします。 舞い込んでいたトヨ型…
2023/4/18
2022/11/10
2022/5/5
2022/4/30
2022/4/28
2020/11/6