プチタプチ認定校 動物性フリースイーツ基礎コース

乳製品、卵などの動物性の食品を使わないレッスンです。

基礎コースを修了された方は、

【覚王山のフランス菓子と動物性フリースイーツ教室プチタプチ】の応用レッスン(動物性フリー)をご受講いただけます。

     →       プチタプチ覚王山

ティースール教室風景です

教室アクセス (駐車場完備)

地下鉄桜通線 徳重駅から徒歩12分

    お車でもお越しいただけます

初めてレッスンに参加される皆さまはこちらをお読みください。 →   レッスン規約

 全5回のレッスンです。

おひとりさま1単位作成し、お持ち帰りいただきます。

→当面(コロナ収束まで)はティータイムなしで行います。

LESSON 1 焼き菓子 

動物性フリースイーツの基本の粉を使ったレッスンです。焼き菓子を中心に実習します。

※画像は一例です。

LESSON 2 タルト

動物性フリーのタルト生地を学びます。季節のフルーツなどを使用し、焼きこみのタルトを作ります。

 

※画像は一例です。

LESSON 3 スポンジ生地

動物性フリーのスポンジ生地のレッスンです。ふわふわに焼き上げるためのテクニックを学びます。

豆乳ベースを使用したクリームも学びます。

 

※画像は一例です。

 LESSON 4 豆乳クリーム

カップケーキに使用する豆乳クリームの作り方を学びます。

※画像は一例です。

 

LESSON 5 寒天を使用したスイーツ

ゼラチンの代わりに使用する寒天の扱い方を学びます。ムース、ゼリーなど季節に合わせてご紹介します。

※画像は一例です。

 

ピンク日程

感染予防のためマンツーマンレッスンのみ行います。日程についてはご希望の曜日、時間帯と修了希望日をご連絡ください。

感染対策のためティータイムのお時間は無しで行います。

レッスン時間は2時間程度です。

※レッスン内容によっては時間が前後します。

 お気軽にお問い合わせくださいね。

定 員】1名

受講料】1クール5レッスン27,500円(税込み)

 ※ティースールでは入会金はいただいておりません。

※受講料はお振込みとなります。

※受講料お振込後の日程変更、レッスン変更はできません。ご了承ください。

キャンセルポリシー (必ずお読みください)

■開催6日前までのキャンセルは全額返金いたします(振込手数料を差し引いて返金いたします)

■5日前からのキャンセルにつきましては、参加費の50%を事務手数料として頂戴し、残り全額を返金いたします(振込手数料差引額)。

 開催前々日、前日、当日のキャンセルは、キャンセル料を100%頂戴いたします。

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