今日のティータイムは手作りのレモンカードを使ってレモンメレンゲタルト。イギリスで昔からお菓子作りに使われているショートクラスト生地にレモンカードタルトを入れてその上にメレンゲをのせて焼いたお菓子。娘のほっとするスコーンが食べたいとのリクエストで、全粒粉ときび糖のスコーンにしてみました。
ついでに余った生地でベイクウェルスライス。ショートクラスト生地にラズベリージャムを塗ってアーモンド生地をのせて焼き上げます。
Follow me!
ティースール 名古屋市緑区の動物性フリースイーツ&紅茶教室
New Entries
-
2020/10/14
ダレない生クリームフラワーケーキ マ…s-dor先生の生クリームレシピを使用したフラワーケーキの… -
2020/9/12
薬膳茶ブレンドの記録最近１ヶ月の気になる身体の変化は、①爪が割れる②涙… -
2020/9/12
ダレない生クリームフラワーケーキ今年のクリスマスケーキのためにsdor先生にダレない生クリ… -
2018/4/29
動物性フリースイーツ リッチキャロッ…植物性素材のキャロットケーキ完成です。植物性って言葉の響きは… -
2018/4/24
動物性フリー オレンジショコラムー…豆乳ベースのオレンジムースとチョコレートムースの組合せは初夏… -
2018/4/16
動物性フリー ポピーシードケーキ動物性フリー ポピーシードケーキ。 生地はしっとりもち…
この記事へのコメントはありません。