このケーキ、サンドイッチといってもパンに具材を挟んだものではなく、スポンジでジャムを挟むシンプルなケーキです。
バタークリームや生クリームをサンドしたものもあります。
生地はふわふわしたフランス菓子のジェノワーズのような食感ではなくて、パウンドケーキに近い食感です。
とっても美味しくて、紅茶には欠かせないポピュラーなケーキですが、卵やバターを使用して作ったものは、材料がリッチなだけあって、最近の私にとっては、食後感はとっても重めです。
スイーツは体を維持するのに必要だから食べるものではないですよね。
心が必要な時に楽しい気分で食べているのに、食後にまた食べちゃった…💦って反省しているなんて…ケーキに申し訳ないです。
そんな気持ちになってしまいそうな時は、動物性フリーを選んでみてはいかがですか?
スイーツですから身体に良いですよとお勧めはしません。
でも、より、身体に負担の少ないスイーツですよって自信を持ってお勧めできます。
今日の動物性フリービィクトリアも
食後感、軽ーい感じで後悔しないスイーツです。 幸せな気分が続きます😊