動物性フリーイギリス菓子

1. 2018

   29Apr

   動物性フリースイーツ リッチキャロットケーキ

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   植物性素材のキャロットケーキ完成です。植物性って言葉の響きは、ヘルシーな感じがするけど、リッチさ濃厚さは劣るように受け取られることも多いですが、そんなことはないんです！！とお伝えしたくて作ってみました。今回のキャロットケーキはその点をカバーした濃厚タイプ。食べている時はリッチな満足感。そして食後感は…

2. 2018

   16Apr

   動物性フリー ポピーシードケーキ

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   動物性フリー ポピーシードケーキ。 生地はしっとりもちもち、オレンジ風味でポーピーシードのプチプチ食感がやみつきになるイギリスの焼き菓子。 甘さ控えめにした爽やかなお味ですから、ニルギリやディンブラに合わせて召し上がっていただきたいお菓子です。 …

3. 2018

   05Apr

   二日ぶりの小麦粉

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   体調を崩して食欲もなかったので、冷蔵庫の中を整理しつつ、あるものでおかずを作り玄米生活していたら、なんとなく２日だけグルテンフリー生活になっていました。 朝から無性に小麦粉が食べたくなって、スコーンとマフィンを作って試食して、やっと落ち着きました。やっぱりグルテン中毒っぽいです💦 ス…

4. 2018

   05Apr

   コーニッシュパスティ

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   ご近所の桜が満開になりました🌸 花粉症がひどくなってからは桜の下で宴会はできなくなりました。最後に参加したのは２５年ほど前の鶴舞公園かな〜〜🍺 今年は花粉症の症状が軽めなので、今夜は満開の桜を見ながらお散歩します。 お散歩用に冷めても美味しいコーニッシュパスティーを動物性フリーで作って…

5. 2018

   29Jan

   動物性フリー　バノフィーパイ

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   今日のお菓子はバノフィーパイ。 サクサクのパイ生地の上にバナナ、コンデンスミルクから作ったトフィー、泡立てた生クリームを飾ったイギリスを代表するお菓子です。 とても美味しいのですが、材料を見ただけでも想像できるカロリーの高さ…💦 動物性フリーでヘルシーに仕上げてみました。 動物性…

6. 2018

   26Jan

   動物性フリー　オートミールとナッツのクッキー

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   今日の紅茶のお供は、動物性フリーのオートミールとナッツのクッキー。 オートミールは、燕麦のもみがらを食用に加工したもの。食物繊維やミネラル成分がたくさん含まれているのでダイエットや美容に効果があるそうです。 ちょっと小腹がすいた時、ミルクティーで空腹をしのいだりします。 それでも我慢できないとき…