残った冷蔵庫のバナナの皮がこげ茶になって来ました。バナナだけで食べるのはあまり好きではないので、残りの一本を忘れてしまうことが多くて。
チョコがあるからチョコとバナナのケーキ第2弾。
今日は卵とバターと生クリームもたっぷり使った動物性食品リッチケーキにします。
舞い込んでいたトヨ型を久し振りに使ってみました。上段はキャラメルバナナ、下段は胡桃の砂糖がけを入れて、チョコレートクリームとジェノワーズショコラでサンド。
自分で動物性フリーのケーキを作るようになって感じるのが、私の周囲の男性、とくに息子から支持されるのは圧倒的にバターリッチなケーキだということ…そうじゃない方もいらっしゃいましたが。
動物性フリーのケーキの方が美味しい💕ってなんとか言わせようと工夫してみましたが、何度も失敗💦
それなりに美味しいよとは言ってくれますが…。
そんなことを繰り返し、やっと最近肩の力が抜けました😊
無理に美味しいって思って貰う必要はないんです。好みは人それぞれです。
動物性フリーが好きな人、興味がある人に笑顔で食べて貰えればって思えるようになりました。
なんたって私は動物性フリーのケーキが大好き❤
プチタプチのレッスンは終わってしまいましたが、先生のケーキと教室生の方々の試行錯誤した素敵なケーキを戴く時間がとっても好きでした。テイクアウトしてレッスン日は昼食、夕食がわりに食べていました。
身体に負担が少ないと言っても、カロリーは気にしないと長く続けられないですもんね
この記事へのコメントはありません。